Ghraybeh

ghraybeh

Ingredienti:

  • 100 gr di farina per dolci
  • 100 gr di farina
  • 200 gr di semolino
  • 200 ml di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 11 ml di acqua aromatizzata all’arancia
  • 30 mandorle sbollentate

Istruzioni:

  1. Riscalda il forno a 135°C.
  2. Setaccia insieme farina per dolci, farina normale e semolino e metti da parte.
  3. Sbatti il burro per almeno 10 minuti finchè non è soffice.
  4. Poi sbatti per altri 2 minuti mentre unisci l’acqua aromatizzata e lo zucchero.
  5. Unisci gradualmente il composto di farine.
  6. Metti in frigorifero il composto in una ciotola coperta per circa 10 minuti.
  7. Su una superficie leggermente infarinata, stendi l’impasto e taglia i biscotti e mettili su un foglio di carta da forno non unta.
  8. Poi metti una mandorla su ogni biscotto.
  9. Cuoci da 35 a 40 minuti in forno.
  10. Lascia raffreddare i biscotti per almeno 1 ora.

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