Toum

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Ingredienti:

Istruzioni:

  1. Per l’autentica preparazione del Toum, sono usati mortaio e pestello.
  2. Se non sono disponibili, gli ingredienti possono essere mescolati usando un frullatore.
  3. Inizia tritando l’aglio finchè non è ben omogeneo.
  4. Aggiungi il sale e mescola ancora.
  5. Una volta che l’aglio è della consistenza desiderata, aggiungi l’olio gradualmente.
  6. Aggiungi il succo di limone e mescola.
  7. Il prodotto finito dovrebbe essere omogeneo, pastoso e cremoso.
  8. Servi immediatamente o raffredda nel frigorifero.

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